Intolleranze Alimentari
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Dieta senza Lectine: Gli Alimenti da Evitare
Lo sapevi che le lectine possono superare la barriera intestinale e depositarsi in altri organi? Un po’ preoccupante, ma è ciò che affermano gli studi (1,2). Circa il 30% del nostro cibo contiene lectine in quantità significativa, alcune delle quali possono resistere al processo digestivo ed entrare nella circolazione. A... -
Intolleranza alle Solanacee: Sintomi e Come Trattare Quando Fanno Male
Se avete già escluso dalla vostra dieta il glutine e i latticini, i due alimenti più infiammatori, ma continuate a soffrire di gonfiore, gas, nausea, stanchezza o dolori articolari, potreste essere intolleranti alle solanacee. Ciò può verificarsi soprattutto se si hanno già intolleranze alimentari, allergie, malattie autoimmuni, malattie... -
Pancia Gonfia: Cause e Rimedi Naturali
La pancia gonfia non è solo un problema estetico, ma può anche essere un fattore fastidioso o, addirittura, doloroso. Il gonfiore addominale è una condizione abbastanza comune nelle persone con disturbi gastrointestinali (1) (2). Tra il 10 e il 25% delle persone in buona salute soffre di tale problematica.
Anche se particolarmente comune nelle persone con la sindrome dell'intestino irritabile (4), il gonfiore addominale può avere svariate cause, come l'intolleranza alimentare o motivazioni più gravi.
Come fare a sapere se il gonfiore è solo un fastidio o un segno di qualcosa di più preoccupante? Di seguito l’elenco con alcune delle principali cause.
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Il Sistema Immunitario Dipende dalla Digestione
La digestione è determinante per combattere i disturbi immunitari. I vari apparati del corpo lavorano a stretto contatto per mantenere l’equilibrio e una salute ottimale. Quando un apparato non è bilanciato può innescare un effetto domino, e squilibrare l’intero organismo, portando malesseri e complicazione croniche di salute.
L’apparato digestivo, è particolarmente responsabile per il benessere generale.
Il tratto digestivo ha una relazione importante con il sistema immunitario, dato che il tubo digerente è uno dei meccanismi attraverso i quali si è esposto a un numero enorme di organismi patogeni ogni giorno.
Il sistema immunitario funziona con il tratto digestivo per aiutare a proteggere dalle potenziali infezioni. Per questo motivo, quando si tratta di combattere disturbi immunitari, migliorare la digestione è determinante per risolvere il problema.
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7 Rimedi Naturali per il Reflusso Gastrico
Bruciore di stomaco, sensazione di acidità che arriva in bocca, tosse notturna, raucedine e un dolore che può far pensare ad un problema cardiaco: sono i sintomi principali del reflusso gastrico e chi ne soffre conosce benissimo questi fastidiosi malesseri.
Il reflusso gastrico è un problema di salute molto comune, che colpisce molti italiani. Mediamente il medico di base visita, ogni mese, da 3 a 4 pazienti con sintomi riferibili a una malattia da reflusso gastroesofageo (1).
Contrariamente alla credenza popolare i sintomi di reflusso acido non sono causati da troppo acido nello stomaco, anzi alcuni studi dimostrano che in alcuni casi è proprio il contrario, ovvero che l’acidità bassa dello stomaco causa i sintomi (2).
Infatti, di solito, in alcune persone con reflusso gastrico, non è l’eccesso di acido che causa i sintomi, piuttosto l’acido è nel posto sbagliato. Nell’esofago delle persone sane si trova lo sfintere esofageo, una valvola che mantiene l’acido nello stomaco, nel posto giusto, quando lo sfintere non si chiude correttamente, il contenuto dello stomaco risale nell’esofago.
E senza adeguati livelli di acido nello stomaco, la digestione viene alterata, causando gli spiacevoli sintomi come il bruciore di stomaco.
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Intolleranza all'Istamina: Non è un'Allergia
L’intolleranza all’istamina insieme a quella ai carboidrati può causare difficoltà non indifferenti nella vita di chi ne soffre, e spesso queste persone non sanno nemmeno di averla e perdono molti anni della loro vita a cercare la vera causa dei loro disturbi senza scoprirla.
In un altro articolo abbiamo descritto i sintomi della comune, ma spesso trascurata, intolleranza ai carboidrati che può causare diversi disturbi come stanchezza, gonfiore addominale, meteorismo e difficoltà digestive. In questi casi la dieta TWT può portare dei benefici (clicca qui per approfondire).
In questo articolo invece vogliamo descrivere l’intolleranza all’istamina, che spesso viene confusa con altri disturbi.
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Le Lectine Possono Causare Malattie?
Negli ultimi anni i ricercatori hanno scoperto che molte lectine, una famiglia di proteine ritenute un insetticida naturale abbondante in legumi e cereali non cotti, sono tossiche, infiammatorie o entrambe; resistenti alla cottura e agli enzimi digestivi sono presenti in gran parte del nostro cibo(1), quindi non sorprende che a volte possano causare “avvelenamento alimentare”.
Ma la scoperta veramente inquietante è avvenuta nel 1989 (4) quando studi hanno dimostrato che alcune lectine alimentari superano la barriera intestinale e si depositano in altri organi (2) (3).
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Contrastare la Disbiosi Naturalmente
Esiste proprio dentro di noi uno dei più complessi ecosistemi della Natura: è il microbiota dell’apparato gastrointestinale, ossia l’insieme dei microorganismi presenti nel tubo digerente dell’uomo che spesso viene chiamato anche flora batterica intestinale e ha un ruolo fondamentale per la vita umana.
Negli individui sani, la composizione del microbiota intestinale è estremamente diversificata, con i ceppi batterici protettivi in quantità superiori rispetto a quelli potenzialmente dannosi.
Questa composizione assicura una divisione efficiente e benefica delle attività che si svolgono nell’intestino quali assorbimento dei nutrienti, digestione degli alimenti con loro conversione in vitamine e protezione contro tossine e agenti patogeni.
I batteri intestinali ci forniscono inoltre innumerevoli servizi tra cui la regolazione del sistema immunitario, la produzione di ormoni e neurotrasmettitori, alimentano direttamente le cellule del nostro intestino, partecipano al metabolismo dei carboidrati, delle proteine e dei lipidi.
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Istruzioni per Seguire la Dieta FODMAP
Si dice che il nostro apparato digerente sia il nostro secondo cervello. È dove molte delle nostre sostanze chimiche del cervello come la serotonina sono prodotte e qui risiede oltre la metà del nostro sistema immunitario in forma di batteri sani e intestino associati al tessuto linfatico. Meglio non pasticciare con il nostro intestino, anche se in molti lo facciamo spesso ogni volta che mettiamo qualcosa in bocca!
I problemi digestivi sono un problema comune a molte persone. Che si tratti di bruciori di stomaco, gonfiore, gas, indigestione, stipsi, o anche sintomi più gravi associati a malattie come il morbo di Crohn, la colite ulcerosa, colon irritabile, stanchezza surrenale, ipotiroidismo o la diverticolite. Il cibo gioca spesso un ruolo importante. Batteri malsani, lieviti, altri tipi di funghi, parassiti e infiammazione possono compromettere il sistema immunitario e un organismo che non funziona nel modo giusto, cervello compreso. Siamo letteralmente quello che mangiamo e le prestazioni fisiche e mentali dipendono molto da ciò che si consuma.
Sebbene esistano intolleranze e sensibilità alimentari in molte persone dovute a una reazione immunitaria alla proteina di un alimento, ci sono altri tipi di reazioni che causano problemi intestinali. Uno di questi problemi è forse ancora più diffuso delle intolleranze alimentari ed è forse la ragione di molte intolleranze alimentari, nonché di una serie di problemi intestinali tra cui la disbiosi. Questa sensibilità ha a che fare con i carboidrati (zuccheri) in alimenti che creano una proliferazione batterica.
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La Troppo Comune Intolleranza ai Carboidrati ed il Test Dietetico
Intolleranza ai carboidrati significa semplicemente che i carboidrati (zuccheri e amidi presenti nella dieta) non sono tollerati dal corpo come dovrebbe essere. Il difficile è capire perché accade e in che misura influenzano la vostra salute e il vostro stile di vita.
Se non curata, l’intolleranza ai carboidrati o CI, può provocare diversi sintomi, tra cui: ipertensione, iperinsulinemia, gonfiore allo stomaco, infiammazione gastrointestinale, ovaio policistico, cancro al seno, alto tasso di colesterolo nel sangue, dolori e infiammazione, diabete di tipo II (“con insorgenza in età adulta"), obesità, ictus, stanchezza surrenale, insonnia, perdita di capelli, depressione e patologie coronariche. Questo perché tutti questi problemi sono legati a un fenomeno chiamato insulino-resistenza che in primo luogo inizia come CI.
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