obesità

Il prediabete rappresenta una condizione del corpo che presenta una glicemia alterata nel sangue quando si è a digiuno, con valori che superano i 110, ma sono inferiori a 126 mg/dl. Per poter confermare la diagnosi bisogna effettuare l'IGT test, quello per l'intolleranza al glucosio orale, che consentirà di poter...

Il diabete rappresenta la malattia metabolica più comune, caratterizzata dall'aumento del glucosio nel sangue, dovuta alla difficoltà da parte del corpo di metabolizzare correttamente i carboidrati ingeriti. Questa difficoltà è legata ad una produzione insufficiente di insulina da parte del pancreas. Diverse sono le forme di questa malattia: Diabete tipo...

 

Negli ultimi anni i ricercatori hanno scoperto che molte lectine, una famiglia di proteine ​​ritenute un insetticida naturale abbondante in legumi e cereali non cotti, sono tossiche, infiammatorie o entrambe; resistenti alla cottura e agli enzimi digestivi sono presenti in gran parte del nostro cibo(1), quindi non sorprende che a volte possano causare “avvelenamento alimentare”.

Ma la scoperta veramente inquietante è avvenuta nel 1989 (4) quando studi hanno dimostrato che alcune lectine alimentari superano la barriera intestinale e si depositano in altri organi (2) (3).

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Cosa hanno in comune sintomi come mal di testa, insonnia e articolazioni dolorose? Tutti comportano un’infiammazione cronica come causa principale. L'infiammazione non è sempre negativa, infatti quella acuta è normale quando, per esempio, ci tagliamo o abbiamo un livido il corpo combatte per guarire.

L'infiammazione è un meccanismo di difesa innato che aiuta il corpo a combattere l'azione dannosa di agenti fisici, chimici e biologici, il suo obiettivo finale è l'eliminazione della causa iniziale di danno cellulare o tissutale, nonché l'avvio del processo riparativo.

Senza infiammazione, gli agenti patogeni come i batteri potrebbero facilmente indebolire il nostro organismo. Anche se l'infiammazione acuta (a breve termine) è benefica, può diventare un problema importante quando diventa cronica (a lungo termine), cioè quando il sistema immunitario inizia a combattere contro le proprie cellule, portando ad effetti nocivi per la tua salute (1).

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Molti non lo sanno ma la carenza di vitamina D è molto comune, si stima che in Italia l’80% della popolazione ne sia carente. La carenza di vitamina D si verifica per cause diverse: di natura patologica, riconducibile ad una sindrome da malassorbimento, di natura fisiologica come la gravidanza o per un’insufficiente esposizione al sole. 

La vitamina D, nonostante il nome, in realtà non è una vitamina ma è un ormone steroideo. Viene principalmente ottenuta tramite l’esposizione della pelle al sole, mentre i cibi naturali ne contengono relativamente poca. Una lieve carenza di vitamina D può causare stanchezza e dolori generali. Una grave mancanza può causare seri problemi come il rachitismo (nei bambini) e osteomalacia (negli adulti), oltre che l'apnea notturna.

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